Eduardo Fuentes Ganzo, Armando Fuentes Ganzo y Juan José González Vega - Molinos tradicionales del norte de Zamora [1999]

Eduardo Fuentes Ganzo, Armando Fuentes Ganzo y Juan José González Vega: Molinos tradicionales del norte de Zamora. 125 pp. 52 láms color y b/n. 3 figs. 24x17. Rústica. 1999. ISBN: 84-920047-9-7.

ÍNDICE

PRESENTACIÓN.

I. A MODO DE INTRODUCCIÓN: GRANO, MOLINO, HARINA Y PAN.

II. LOS MOLINOS DEL NORTE DE LA PROVINCIA DE ZAMORA: RASTREO HISTÓRICO.
1. Molinos en la prehistoria y la antigüedad.
2. El Molino Medieval.
3. Molinos reales, señoriales y comunales.
4. Molinos del Antiguo Régimen.
5. Los Molinos del siglo XIX y XX.

III. LOS TRABAJOS Y LOS DÍAS: UNA APROXIMACIÓN A LA ECONOMÍA DEL MOLINO.
1. Molino: Paradigma de Medio de producción del Antiguo Régimen.
2. Los Usos del molino.
3. La sustitución del molino tradicional por la fábrica industrial.

IV. LA ARQUITECTURA DEL MOLINO.
1. El ingenio: Su mecánica.
2. Tipología de molinos del norte de Zamora.
3. Un molino de viento al norte de Zamora.
4. Tablas y mapas.

V. CATÁLOGO.
I. Molinos de los Valles
(Curso medio del Esla, bajo Órbigo y bajo Tera, Cea y Eria).
1.1. MÓZAR DE VALVERDE. Molino.
1.2. Mózar de Valverde. Interior del molino.
1.3. Mózar de Valverde.Tolva.
1.4. Mózar de Valverde. Molinero.
2.5. OLLEROS DE TERA. Molino.
2.6. Molinero de Olleros de Tera.
3.7. BRETÓ DE LA RIBERA. Molino del "Hoyo".
3.8. Molino del "Hoyo" de Bretó de la Ribera. Interior.
3.9. Molino del "Hoyo" de Bretó de la Ribera. Vista meridional.
4.10. SANTA MARTA DE TERA. Molino del "Canal".
4.11. Molino del "Canal". Interior.
4.12. Molino del "Canal". Interior II.
5.13. CALZADA DE TERA. Molino La "Charra".
6.14. MANGANESES DE LA POLVOROSA. Molino.
6.15. Molino de Manganeses de la Polvorosa. Interior.
7.16. MORALES DEL REY. Molino.
8.17. DEHESA DE PUENTE QUINTOS. Restos de la aceña.
9.18. MICERECES DE TERA. Molino.
10.19. SAN MIGUEL DEL VALLE. Molino.
11.20. VILLAFERRUEÑA. Molino.
II. Molinos de Sanabria y Carballeda.
(Curso alto del Tera y Río Negro)
12.21. CASTELLANOS DE SANABRIA. Molino.
13.22. SAN CIPRIÁN DE SANABRIA. Molino.
13.23. Molino de San Ciprián de Sanabria. Interior.
14.24. DONEY DE LA REQUEJADA. Interior del molino.
15.25. RIOCONEJOS. Interior del molino.
III. Molinos del Norte de Aliste.
(Tramo norte del río Aliste)
16.26. POBLADURA DE ALISTE. Molino.
17.27. MAHÍDE. Molino.
18.28. SAN VICENTE DE LA CABEZA. Molino.

GLOSARIO.

BIBLIOGRAFÍA.